Skate Fish

Classificació científica Skate Fish

Regne
Animalia
Phylum
Chordata
Classe
Condricthyes
Comanda
Rajiformes
Família
Rajidae

Dades divertides de Skate Fish:

Les seves 'bosses de sirena' es poden trobar a les platges de tot el món.

Dades de Skate Fish

Preses
Crustacis, cefalòpodes, peixos, mol·luscs
Comportament grupal
  • Solitari
Fet divertit
Les seves 'bosses de sirena' es poden trobar a les platges de tot el món.
Amenaça més gran
Arrossegament oceànic
Característica més distintiva
Tipus de cos pla similar a les cadenes
Període de gestació
Els ous triguen de 3 a 5 mesos a eclosionar segons les espècies
Tipus d’aigua
  • Sal
Mida de la brossa
Fins a 40 ous
Habitat
Es troba generalment a les plataformes continentals
Depredadors
Taurons
Dieta
Carnívor
Origen
Es creu que va evolucionar per primera vegada al període Juràssic (fa 200 a 145 milions d’anys)
Ubicació
Oceans a tot el món
Eslògan
Hi ha més de 200 espècies!

Característiques físiques dels peixos skate

Color
  • Marró
Tipus de pell
Cabell
Esperança de vida
Fins a 100 anys
Pes
Fins a 200 lliures (patí gran)
Llargada
Fins a 8 peus
Edat de maduresa sexual
Aproximadament 10 anys (patí comú)

Els peixos skate són una família d’animals, dels quals hi ha més de 200 espècies descrites a tot el món.



Generalment abundants a les aigües mundials, els patins sovint es capturen com a subproductes dels arrossegadors i algunes espècies estan ara en perill crític. Els patins també són coneguts per tenir carn que pot coincidir amb una vieira en consistència i sabor quan es prepara adequadament. De fet, molts restaurants amb estrella Michelin ara inclouen plats amb patins als seus menús (consulteu a continuació la secció 'Skate Fish in Cooking' per obtenir més informació sobre la seva cocció i preparació).



Dades de Skate Fish

  • Un fetge gegantí:El peix skate té un dels fetges més grans del regne animal. El fetge representa una quarta part (o aproximadament un 25% de la seva massa corporal). En comparació, el fetge humà representa el 2% de la massa corporal. Aquest fetge gran ajuda a mantenir els peixos patins a prop del fons oceànic.
  • Defensa en forma d'espina:Mentre que les ratlles utilitzen una cua de pues per a la defensa, el cos dels patins està format per un material 'similar a l'espina' que ajuda a defensar-los.
  • 'Bosses de sirena:'A diferència de les ratlles que tenen naixement viu, els patins ponen ous. Les bosses que contenen aquests ous s’anomenen “bosses de sirena” i es poden trobar sovint rentades a les platges de tot el món.

Classificació i nom científic dels peixos skate

Els peixos skate són peixos cartilaginosos que formen part de la classe Chondrichthyes, que també inclou taurons , rajos i quimeres. Tot i que els peixos d’aquesta classe no tenen ossos i, per tant, deixen enrere proves limitades de fòssils, es creu que els patins moderns van començar a evolucionar durant el període juràssic (fa entre 200 i 145 milions d’anys).

Els peixos skate pertanyen als rajiformes, que contenen més de 200 espècies repartides en quatre famílies. Altres famílies inclouen patins llisos, patins de nas tou i patins pigmeus.



La família de peixos patins més gran és Rajidae, que a finals de 2020 conté 159 espècies descrites repartides en 16 gèneres. Un exemple d’una espècie específica de patí nom científic seria el gran patí, que s’anomenaBinocular Raja.

Tot i que s’han identificat aproximadament 159 espècies a Rajidae a finals de 2020, el coneixement de la taxonomia dels patins continua creixent. Amb aquests habitants del fons que sovint viuen a profunditats de fins a 8.900 peus, es poden continuar descobrint noves espècies i gèneres en els propers anys.

De fet, durant l’última dècada (2011 a 2020) es van descobrir sis noves espècies de patins.



Espècies de peixos patins

La majoria de les espècies de peixos patins en tenen relativamentestretregions geogràfiques. Per exemple, hi ha vuit espècies de peixos patins diferents que són endèmiques (només es troben a) l’aigua que l’envolta Nova Zelanda .

Algunes espècies notables de peixos patins inclouen:

  • Gran patí: Trobat des de Baixa Califòrnia fins al final Alaska , el patí gran és una de les espècies de patins més grans i pot arribar als 8 peus de llarg i a 200 lliures.
  • Patí de fondària: Una espècie de patí que viu al fons de les vessants continentals i que ha estat descoberta vivint a profunditats que arriben als 8.900 peus.
  • Patí àrtic: Un patí amb una àmplia distribució geogràfica i viu en aigües fredes de Groenlàndiailes gelades aigües de l’Antàrtida.
  • Patí comú: al contrari del seu nom, el patí comú és ara en perill crític .

Aspecte i anatomia dels peixos skate

Les espècies de peixos skate poden tenir formes, colors i mides uniformes del cos. Tot i que els patins grans arriben als 8 peus de llarg i pesen fins a 200 lliures, la majoria de les espècies de peixos patinen menys de 3 peus i pesen 10 lliures o menys.

Amb aproximadament 200 espècies, l’aspecte dels peixos patins pot variardramàticament.El color més comú és un matís “marronós” que ajuda l’espècie a barrejar-se amb el fons de l’oceà, tot i que certes espècies de patins tenen punts o altres marques. A més, els patins tendeixen a tenir més forma de 'diamant' o fins i tot forma de cos circular que les ratlles, que tendeixen a tenir 'ales' més llargues i pronunciades als costats.

Skate Fish vs. Stringrays

Els patins i els raigs tenen un aspecte molt similar, però tenen diferències clau que els diferencien en famílies diferents.

  • Ous vs. naixements vius:Els patins produeixen ous que col·loquen en una bossa protectora coneguda com a 'bossa de sirena', mentre que les espècies de raigs tenen naixements vius de descendència.
  • Diferents cues:Els raigs tenen punxes afilades al final de la cua que s’utilitzen per a la defensa. Les cues de skate no tenen aquesta punxa i, en canvi, utilitzen la pell 'semblant a l'espina' com a principal defensa contra els depredadors.
  • Aletes dorsals:Els patins solen tenir una o dues aletes dorsals (aletes que s’utilitzen per a l’estabilització). Els raigs o no tenen aletes dorsals o tenen petites aletes remanents.
  • Mida:Els patins són generalment més petits que els raigs. El més gran espècies de raigs: la manta gegant raig: pot arribar a una envergadura de 29 peus i pesar 3.600 lliures. Compareu això amb les espècies de patins més grans que pesa només uns 200 quilos.

Més enllà d’aquestes diferències, els raigs i els peixos patins també tenen diferències clau en les dents i l’hàbitat (els patins generalment prefereixen viure en aigües més profundes).

Distribució i hàbitat de peixos skate

Els peixos skate es troben als oceans de tot el món. Diferents espècies de patins habiten entorns que van des de les boques poc profundes dels deltes del riu fins a les plataformes continentals exteriors que poden arribar als 8.900 peus de profunditat. Tanmateix, la majoria de les espècies de patins viuen a profunditats més allunyades dels raigs.

Els patins es troben tant en climes freds com temperats. Es poden trobar espècies a prop de l’equador fins a arribar a l’Antàrtida a l’hemisferi sud i a Groenlàndia a l’hemisferi nord. A mesura que els peixos patins s’estiren sobre els fons oceànics, respiren a través d’espiracles que es col·loquen darrere dels seus ulls. Aquestes obertures especialment evolucionades permeten als peixos patins respirar aigua oxigenada mentre estan enterrats a la sorra a prop del fons oceànic.

Reproducció de peixos skate, ous i vida útil

Els peixos skate es reprodueixen amb ous que es col·loquen en 'bosses de sirena'.

Les bosses de sirena estan fetes de proteïnes de col·lagen i ofereixen als ous del patí una protecció addicional contra els depredadors del fons dels oceans. Els embrions de patins solen viure en aquestes bosses durant uns 3 mesos (12 setmanes) abans d’alliberar-se. Els adolescents creixen fins a duplicar la mida de la bossa (generalment d’entre 4 i 6 ”) quan estiguin preparats per deixar la seva protecció.

Com que els patins viuen principalment en entorns més profunds i són difícils d’observar, és un repte estimar-losexactelongevitat. No obstant això, els científics han situat la vida útil dels peixos skate comuns entre 50 i 100 anys (Luna, 2009; Dulvyet al.,2006; Nealet al.,2008). Altres espècies poden viure durant períodes més curts. Per exemple, les estimacions de la vida útil dels patins d’hivern s’enumeren en uns 20 anys.

Aquesta llarga vida útil d’algunes espècies de peixos patins significa que pot trigar deu o més anys a arribar a la maduresa, cosa que pot fer que la repoblació sigui un repte. La majoria de les espècies de patins ponen molts ous (els patins comuns posaran aproximadament 40), però pocs d’aquests ous portaran a patins que arriben a la maduresa.

Patinar peix a la cuina

Moltes espècies de peixos patins són abundants i sovint són capturades com a 'subproducte' pels arrossegadors. Tradicionalment, els peixos skate no s’han cuinat gaire amb tanta freqüència com altres espècies de peixos a casa, però el seu ús a la cuina és cada cop més gran.

Un dels reptes de cuinar peixos patins és que, com altres peixos cartilaginosos (com els taurons), els patins porten urea als seus teixits. Això pot provocar un gust semblant a l'amoníac quan no es prepara correctament. La majoria dels patins que porten aquesta olor desagradable són el resultat d’un mal emmagatzematge i mal maneig.

Ara Skate es troba al menú de restaurants amb estrelles Michelin, com ara Le Bernardin de Nova York. A més, el peix skate es veu com una delícia en altres cultures amb diferents preparacions. En Corea del Sud , el ciutat de Mokpo s’ha fet famós pels seus plats de skate, que té una olor ‘picant’ que resulta de fermentar el peix.

Estat de conservació dels peixos skate

La majoria d’espècies de peixos patins es consideren abundants, tot i que l’arrossegament ha provocat una disminució de la biomassa estimada d’una sèrie d’espècies de patins.

El patí comú es troba ara en perill d’extinció i s’ofereix protecció a la Unió Europea. Als Estats Units, la població de patins espinosos disminueix, però el 2017 el servei de pesca va dictaminar que no garantia proteccions segons la Llei d’espècies en perill. Tot i que el nombre de les espècies disminueix, l’informe final sobre el seu estat va assenyalar que les poblacions de patins espinosos encara s’estimen centenars de milions .

Mostra els 71 animals que comencen per S

Articles D'Interès