Lletres sense oli de palma - 6. Tarta de melmelada

Orangutan salvatge



Amb una consciència cada vegada més gran sobre els efectes negatius que la indústria de l’oli de palma té sobre el medi ambient, continua sent una llàstima que cada vegada hi hagi més productes quotidians que la contenen. Tanmateix, com que es permet que les empreses l’enumerin com a “oli vegetal” en els seus ingredients, els consumidors no poden prendre una decisió informada.

El pitjor per a molts activistes de l’oli de palma a nivell de consumidor no és només el fet que els productes bàsics en continguin, sinó també que aquestes rares indulgències ara són cosa del passat, ja que l’oli de palma es troba (però apareix com a oli vegetal) llaminadures com ara xocolata, dolços, gelats i nombrosos tipus de galetes. Així doncs, a A-Z Animals hem preparat diverses receptes sense oli de palma perquè les gaudiu.

copyright britishfood.about.com



Tractat 6: Jam Tarts

Ingredients

125g de farina normal
55 g de mantega estovada, tallada a daus
1 cullerada de sucre
pessicar sal
2-3 cullerades d’aigua freda
melmelada de fruita ecològica

Cuinar

  1. Preescalfeu el forn a 200 ° C / 180 ° F / marca de gas 6. Unteu i folreu una llauna de magdalenes.
  2. Barregeu la farina, la sal i el sucre en un bol gran abans d'afegir la mantega, amb la punta dels dits per fregar-la a la farina.
  3. Un cop la mescla sembli molla de pa gruixuda sense grans gruixos de mantega, afegiu-hi lentament l'aigua (només el suficient per unir la barreja) fins que es formi una bola ferma.
  4. Emboliqueu-lo amb paper film per evitar que s’assequi i refredeu-vos a la nevera entre 10 i 15 minuts
  5. Orangutan



  6. Estireu la pasta sobre una superfície lleugerament enfarinada fins que tingui uns 0,5 cm de gruix. Amb un tallador de pastissos rodó, talleu els cercles i col·loqueu-los a la llauna de la magdalena folrada abans de punxar els fons amb una forquilla i afegir una bona cullerada de melmelada als centres.
  7. Coeu-ho al forn durant 12 - 15 minuts fins que la pasta quedi daurada. Deixeu refredar sobre una reixeta. Es poden conservar uns dies en un contenidor hermètic.
Deseu la selva tropical. Deseu l’orangutà. Salvar el món. Signa la petició avui mateix.

Articles D'Interès